個人的には、今まで食べたお蕎麦の中で最高に美味いお店が『そば切 雨耕庵』！
全国的にも珍しい幻の「牡丹そば」が楽しめる名店です。
お店は古民家を改装したような雰囲気。
お店に入る時は「ごめんください」等一声かけましょう！
店内はとても和の雰囲気が感じられて落ち着く空間。
私は今回、かき揚げ蕎麦（麺は田舎そば）を注文しました！
そばは香りが良く、化学添加物が使われていないのでダシが効いた汁も美味しい！
自家製の麺は蕎麦粉100%な上に、とても弾力があって喉越しが良いです！
あっという間に完食しちゃいます。
お蕎麦が好きな人もそうでない人も是非一度は雨耕庵さんのお蕎麦をご賞味あれ！！
きっとトリコになるはず……！！
【そば切 雨耕庵】
営業時間 : 11時30分〜16時（蕎麦が無くなり次第終了）
定休日 : 火曜、水曜
所在地 : 札幌市西区西野6条5丁目5-25
この記事へのコメントはありません。